食材、焼酎、雰囲気の
すべて頑固にこだわる

“スタボン”とは“頑固”という意味で、すべてにこだわりたいという思いがこもったお店。吟味された食材の中で、甘みのある脂がおいしい岩手産の白金豚や厚岸産のカキはとくにオススメ。シンプルな味を大切にした料理は、素材本来の良さが生かされている。お酒は焼酎だけで約130種類そろい、芋、麦はもちろんニンジン、牛乳、自家製の珈琲焼酎など珍しいものも数多く扱っている。メニューに載っていない焼酎もたくさんあるので試してみては?

人気メニューの「白金豚のステーキ」(手前¥980)。「塩釜焼き」は価格が日によって変わる

modern Japanese スタボン PICK UP写真

フラッと立ち寄って気軽に飲めるカウンター席には、自慢の焼酎が並ぶ 
2階は、1階とはがらりと雰囲気が変わって、モダンなイメージ 

modern Japanese スタボン 店舗情報

基本データ
店名 modern Japanese スタボン
住所 東京都調布市布田1-9-7 ハイム葦1F
電話 0424-84-3677
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://natty-swanky.com/stubborn
交通アクセス ●京王線調布駅北口から徒歩5分
営業時間 ●[無休]17:00〜翌2:00(フードLO1:00,ドリンクLO1:30)
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [昼]900円 [夜]3500円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
予約 宴会の場合のみ要予約
座席データ
総席数 31席(カウンター6席、テーブル17席、座敷8席)
宴会データ
備考 粋コース2500円 前菜・鶏料理・お食事・甘味等 計6品
雅コース3200円 前菜・白金豚料理・鮮魚料理・お食事等 計8品
華コース4000円 前菜・鮮魚料理・白金豚料理・肉料理等 計10品
麗コース5000円 冷菜・温菜・鮮魚料理・白金豚料理・肉料理
           お食事・甘味盛り合わせ等   計14品
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